Thailand utforsker potensialet til foodtrucks som en ny turistattraksjon i landet. Ifølge Landets handelsdepartement kan matbiler tjene som ‘reisemål’ som ikke bare vil stimulere økonomien, men også øke bevisstheten om thailandsk mat.

– Foodtrucks kan trekke turister til Thailand bare for å smake mat eller drikke som ikke finnes noe annet sted, heter det fra departementet.

– Foodtruck-kulturen vil også skape flere muligheter for samhandling mellom thaier og utlendinger, samtidig som det skaper samarbeidsmuligheter, sier departementet.

På et araangement nylig på Bangkoks kjøpesenter ‘IconSiam’ fra 22. til 26. februar, ble «foodtrucks» og små og mellomstore bedrifter (SMB) promotert. Det fem dager lange arrangementet genererte 3 millioner baht i inntekter og trakk mange thaier og utlendinger.

Flere finansinstitusjoner som Krungthai Bank, Bank of Adyudhya, Government Savings Bank, TMB Thanachart Bank og United Overseas Bank samarbeidet med departementet for å gi råd om forespørsel om lån, noe som gjør det lettere for små og mellomstore bedrifter å få lån.

Departementet sier at noen bedrifter allerede har søkt om lån til en spesiell rente for å utvide virksomheten, ifølge avisen The Nation.

Nawarat Mingchareonsuk, eier av Food Truck Team Chang, berømmet arrangementet for å utvide markedet for foodtruck-eiere, og la til at de var vitne til forbrukeratferd, noe som gjør de i stand til å forbedre produktene for å møte kundenes krav.

– Mange thaier og utlendinger liker å kjøpe mat og drikke fra foodtrucks og gateselgere, sier hun.

Foodtruck-turisme er den siste idéen i Thailands turistinnsats.

Kilde: The Thaiger